Giá thành cao lại bị hàng giả, hàng nhái trà trộn là nguyên nhân chính khiến sản phẩm này khó tìm chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Trong khi đó, các mô hình sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ đã phát triển khá rầm rộ, đặc biệt từ khi xuất hiện các nhóm, diễn đàn trên mạng xã hội như: “Bỏ phố về rừng”, “Bỏ phố về quê”, “Nông nghiệp tử tế”.
Trồng rau hữu cơ không tốn kém chi phí phân bón như rau thường (sử dụng phân hóa học), nhưng quy trình kỹ thuật phải tuân thủ nghiêm ngặt yêu cầu canh tác tự nhiên. Vì thế, năng suất rất thấp và tốn nhiều chi phí nhân công, dẫn đến giá thành đắt gấp 2-3 lần rau thường.
